Keywords
Tempe
Proses tempe
Pembuatan tempe
Makanan
Proses tempe
Pembuatan tempe
Makanan
Synopsis
Pak Ta'ali yang merupakan pengrajin tempe rumahan menceritakan bagaimana proses pembuatan tempe. Beliau juga menjelaskan bagaimana tempe yang berkualitas baik dan tidak serta faktor yang memengaruhi.
Pak Ta'ali, a homemade tempeh craftsman, shares the process of making good quality tempeh and the factors that affect it.
References
Alvina, A., Hamdani, D. H., & Jumiono, A. (2019). Proses pembuatan tempe tradisional. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 1(1).
Kustyawati, M. E. (2009). Kajian peran yeast dalam pembuatan tempe. Agritech, 29(2).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Copyright (c) 2024 Murtadho
Downloads
Download data is not yet available.