Synopsis
Agus Sapto Waluyo dan kelompok Mina Cikura Makmur menciptakan inovasi keripik ikan krispi dari baby fish mujair untuk mendongkrak harga jual ikan. Bahan baku bumbu diperoleh langsung dari kebun, melibatkan ibu-ibu setempat untuk meningkatkan ekonomi keluarga. Inovasi ini tidak hanya meningkatkan nilai ikan tetapi juga memberdayakan masyarakat lokal.
Agus Sapto Waluyo and the Mina Cikura Makmur group created a crispy fish crackers innovation from tilapia baby fish to boost the fish selling price. The raw materials for the ingredients are obtained directly from the garden, involving local women to improve their family economy. This innovation not only increases the value of fish but also empowers the local community.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.