Es Pala Legendaris Khas Kota Hujan

Synopsis

Es pala legendaris ini telah bertahan lebih dari setengah abad dan menjadi salah satu minuman ikonik warisan almarhum Pak Sukarna, pelopor es pala khas Kota Bogor. Cita rasanya yang unik muncul dari perpaduan daging pala, gula cair, dan es yang menghadirkan sensasi berbeda pada tiap musim. Saat udara dingin, hangat alami Pala terasa menenangkan, sementara pada cuaca panas aromanya yang menyerupai mint memberi efek segar dan membuat napas terasa lega. Keistimewaan minuman ini tidak hanya pada rasanya, tetapi juga dari sisi kesehatannya yang telah dikenal masyarakat sejak lama. Film ini menelusuri daya tarik es pala sebagai tradisi kuliner yang terus hidup dari generasi ke generasi.

This documentary highlights a legendary nutmeg ice drink that has endured for more than half a century and remains an iconic creation of the late Pak Sukarna, the pioneer of Bogor’s signature nutmeg beverage. Its distinctive flavor comes from a blend of nutmeg flesh, sweet syrup, and ice, offering a unique sensation in every season. In cool weather, the natural warmth of nutmeg feels comforting, while on hot days its mint-like aroma brings a refreshing lift and clears the breath. The drink’s appeal lies not only in its taste but also in its long-recognized health benefits. The film traces how this nutmeg ice has become a culinary tradition that continues to thrive across generations.