Rijsttafel: Rangkaian Makna di Balik Meja Makan

Synopsis

Film dokumenter Rijsttafel: Rangkaian Makna di Balik Meja Makan menelusuri perjalanan rijsttafel dari masa kolonial hingga era modern, bermula dari kebiasaan makan keluarga campuran Belanda–pribumi yang kemudian berkembang menjadi jamuan mewah berstatus sosial. Seiring perubahan politik pascakolonial, rijsttafel mengalami penurunan eksistensi dan bertransformasi mengikuti dinamika budaya masyarakat Indonesia. Dalam perkembangannya, hidangan ini menjadi konsep makan yang lebih inklusif, mencerminkan nilai kebersamaan dan keberagaman. Dokumenter ini mengungkap bagaimana rijsttafel tidak lagi sekadar nostalgia kolonial, tetapi menjadi medium memahami sejarah dan menyatukan lintas generasi.

The documentary Rijsttafel: Rangkaian Makna di Balik Meja Makan traces the journey of the rijsttafel from the colonial era to the modern day. It began as a dining habit of mixed Dutch-Indonesian families and later evolved into an extravagant banquet associated with social status. Following postcolonial political shifts, the rijsttafel declined in prominence and transformed in response to Indonesia's cultural dynamics. Over time, this dish developed into a more incluive concept, reflecting values of togetherness and diversity. The documentary reveals how the rijsttafel is no longer just a trace of the colonial nostalgia, but a medium for understanding history and connecting accoss generations.