Pengelolaan Akuakultur Berkelanjutan di Indonesia: Inovasi dan Teknologi Terkini
Keywords:
Akuakultur, inovasi teknologi, ekonomi biruSynopsis
Buku ini menyajikan pendekatan komprehensif terhadap transformasi akuakultur berkelanjutan di Indonesia melalui pemanfaatan inovasi dan teknologi terkini. Dengan mengintegrasikan aspek ekologi, ekonomi, dan sosial, buku ini menjawab tantangan keberlanjutan yang dihadapi sektor akuakultur nasional, mulai dari degradasi lingkungan, keterbatasan teknologi, hingga tekanan pasar global. Melalui delapan bab yang disusun secara tematik, buku ini mengupas berbagai topik strategis seperti teknologi Recirculating Aquaculture System (RAS), peran prebiotik dan probiotik dalam budidaya, akuakultur multitrofik terpadu, serta integrasi e-commerce dalam pemasaran produk. Disertai kajian akademik dan praktik lapangan, buku ini diharapkan menjadi referensi penting bagi akademisi, praktisi, pembuat kebijakan, dan pelaku usaha dalam mendorong transformasi sektor akuakultur Indonesia menuju sistem yang tangguh, efisien, inklusif, dan ramah lingkungan.
Downloads
References
Agustini, N. (2010). Petunjuk praktis manajemen pengelolaan limbah pertanian untuk pakan ternak sapi. Kementerian Pertanian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian BB Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian.
Arfiati, D., Farkha, K., & Anugerah, D. P. (2022). Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Media Nusa Creative (MNC Publishing).
BPS. (2015, November 17). Upah nominal dan riil buruh tani di Indonesia (Rupiah), 2014-2015 (2012=100). Badan Pusat Statistik. Retrieved March 5, 2016, from https://www.bps.go.id/linkTabelStatis/view/id/1465.
Buwono, D.I. (2020). Aplikasi Program Pemuliaan Ikan untuk Perbaikan Genetika Ikan Budi Daya. Yogyakarta : Deepublish Publisher.
Dharmaji, D., Dini, S., & Yunandar. (2017). Budidaya Nila Salin di Lahan Tambak Udang Non Produktif di Desa Wisata Pantai Takisung. Jurnal Abdi Insani Unram, 4(2), 138-146.
Djunaedi, A., R. Hartati, R. Pribadi, S. Redjeki, R.W. Astuti, B. Septiarani. (2016). Pertumbuhan Ikan Nila Larasati (Oreochromis niloticus) di Tambak dengan Pemberian Ransum Pakan dan Padat Penebaran yang Berbeda, J. Kelautan Tropis, 19(2) : 131-142.
Dinas Perikanan dan Pangan Pasaman. (2020). Kembangkan Benih Ikan Unggul, Pasaman Uji Coba Strain Baru Ikan Mas Hibrida. Dinas Perikanan dan Pangan Pemerintah Kabupaten Pasaman. https://diskan.pasamankab.go.id/berita/kembangkan-benih-ikan-unggul-pasaman-uji-coba-strain-baru-ikan-mas-hibrida.
Direktorat Produksi dan Usaha Budidaya. (2017). Budidaya ikan lele sistem bioflok. Direktorat Produksi dan Usaha Budidaya.
Faulks, L., O. Ostman. (2016). Diversity and Hybridisation between Native and Introduced Salmonidae Fishes in a Swedish Alpine Lake. PLoS ONE 11(3) : e015273. doi: 10.1371/journal.pone.0152732.
Fitri, S.A., F.R. Agustina, D. Rahman. (2024). The Potential of Patin Fish (Pangasius hypophthalmus) Protein Concentrate in Addressing of Stunting. Literasi Kesehatan Husada: Jurnal Informasi Ilmu Kesehatan, 8(2) : 51 – 57.
Hartatik, N.N.A.D.P., N. Yudiarini, L.P.K. Pratiwi. (2023). Komparasi Keuntungan Usaha Hatchery Ikan Kerapu Cantik dan Hibrida Cantang di Kecamatan Gerogak Kabupaten Buleleng. AGRIFARM, 2(3) : 31 – 43.
Hartono, D. P., Witoko, P., & Purbosari, N. (2016). Aplikasi kejutan suhu terhadap pembentukan ikan patin (Pangasius hypopthalmus) tetraploid. In Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian.
Helmizuryani, Dasir, D.I. Asiati. (2022). Teknik Pembenihan Ikan Lele (Clarias gariepinus Burchell 1822). Palembang : Noer Fikri.
Indriatmoko, A. Rahman, S.B.M. Sembiring, D. Wijaya. (2018). Karakteristik Genetik Lobster Mutiara (Panulirus ornatus FABRICIUS, 1798) berdasarkan Marka Cytochrome Oxydase Subunit I (COI). Zoo Indonesia, 27(1) : 1 – 11.
Juli. (2018). Pemerintah tingkatkan kesadaran pentingnya mutu dan keamanan produk perikanan. Portal Berita Info Publik. https://infopublik.id/read/258910/pemerintah-tingkatkan-kesadaran-pentingnya-mutu-dan-keamanan-produk-perikanan.html#.
Karyanto, I. G. P. O. S., & Putu, S. (2015). Hibridisasi untuk meningkatkan produksi dan kualitas benih kerapu. Bul. Tek. Lit. Akuakultur, 13(2), 121-125.
Kementrian Kelautan dan Perikanan. (2021). Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 56 Tahun 2021 tentang Pelepasan Ikan Gurami Bima. https://jdih.kkp.go.id/Homedev/DetailPeraturan/3047.
Kristanto, A.H. (2022). Domestikasi Ikan Air Tawar Asli Indonesia Mendukung Produksi Perikanan/Anang Hari Kristanto–Jakarta: Penerbit BRIN.
Bradley, D. A., et al. (2015). "Climate change and fish production in freshwater and marine ecosystems." Global Change Biology. PLOS Clim 2(8): e0000258. https://doi.org/ 10.1371/journal.pclm.0000258
Kordi, M., & Ghufran, H. (2017). Farm Bigbook–Budi Daya Komoditas Perikanan Laut Unggulan, Populer, dan Prospektif. Yogyakarta: Lily Publisher. Hal. 535-536.
Kordi, M. G. H., & Tamsil, A. (2010). Pembenihan ikan laut ekonomis secara buatan. Yogyakarta: Lily Publisher.
Minapoli. (2021). Indonesia’s Emerging Aquaculture Startups. Diakses di https://thefishsite.com/articles/indonesias-emerging-aquaculture-startups
Mulyadi, G.K., I.D. Buwono, U. Subhan. (2017). Analisis Kekerabatan Genetik Hibrid Ikan Nilem (Osteochilus hasselti) dan Ikan Mas (Cyprinus carpio L) Menggunakan PCR – RAPD, J. Perikanan dan Ilmu Kelautan, VIII(1), 42 – 47.
Nugroho, E., dan S. Putera. (2018). Karakterisasi Genetik Ikan Lele Dumbo Berdasarkan Marker RAPD Fingerprinting. Berita Biologi J. Ilmu-ilmu Hayati, 17(1), 85 – 90.
Nuraini, Y., & Ade, S. (2021). Penyuluhan inovasi teknologi pemeliharaan ikan Lele Sangkuriang pada kolam terpal lapis hapa dalam pemberdayaan kelompok pintu air di Desa Jampang Kecamatan Kemang Kabupaten Bogor Jawa Barat. Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat, 3, 364-369.
Nóbrega, F., Dumith, M. T., Salgueiro, F., et al. (2024). Genetic origin and morphometric traits of invasive African catfish (Clarias gariepinus) in a protected area in southeastern Brazil. Environmental Biology of Fishes, 107, 369–380. https://doi.org/10.1007/s10641-024-01536-z.
Pregiwati, L. A. (2020). Menyongsong era digitalisasi penyuluhan. Pusat Pelatihan dan Penyuluhan, Badan Riset dan Sumberdaya Manusia, Kementerian Kelautan Perikanan.
Putri, R. (2019). Application of CRISPR activation (CRISPRa) system to zebrafish (Danio rerio) genes. Jurnal Mina Sains, 5(2), 93–99. https://doi.org/10.30997/jms.v5i2.2358.
Putri, S., T.H. Ramli, A.R. Amalia, H.G. Priyadi, A.D. Anggoro. (2024). Kualitas Larva Hasil Hibridisasi Ikan Kerapu Macan (Epinephelus fuscogutattus) dan Ikan Kerapu Kertang (Epinephelus lanceolatus) di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPVAP) Situbondo. J. Perikanan Pantura, 7(1) : 425 – 434.
Rahman, M. A., Arshad, A., Marimuthu, K., Ara, R., & Amin, S. M. N. (2013). Inter-specific hybridization and its potential for aquaculture of fin fishes. Asian Journal of Animal and Veterinary Advances, 8(2), 139–153.
Rahman, M. A., Lee, S., Yusoff, F. Md., & Rafiquzzaman, S. M. (2018). Hybridization and its application in aquaculture. In Sex Control in Aquaculture (pp. 163–178). https://doi.org/10.1002/9781119127291.ch7.
Rifai, M. A. (2005). Pegangan gaya penulisan, penyuntingan dan penerbitan: Karya-Ilmiah-Indonesia. Gadjah Mada University Press.
Rochman, A.N. dan A.T. Mukti. (2020). Teknik Pembesaran Ikan Kerapu Hibrida Cantang (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus lanceolatus) pada Karamba Jaring Apung. J. Biosain Pascasarjana, 22(1) : 29 – 36.
Rusdianto, Haryono, Totong, Jumadi dan N. Hayati. (2022). Pengawasan Dan Pengendalian Sumber Daya Genetik Ikan di Indonesia: Implementasi Undang-Undang RI Nomor 21 Tahun 2019. J. Kebijakan Perikanan Indonesia, 14(2) : 59 – 71.
Sadi, N.H., and G.P, Yoga. (2021). Skin Characteristic of Pangasius Catfish in Indonesia, IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science, 789, https://doi.org/10.1088/1755-1315/789/1/012026.
Yustiati, A., Ibnu Bangkit, B. S., Irfan, Z., & Alfian Syamsudin, R. (2018). Rekayasa genetika ikan nila. Unpad Press.
Yuwono, S. S., Fibrianto, K., & Wulandari, E. S. (2020). Teknologi Pengolahan pada Industri Ikan dan Hasil Laut. Media Nusa Creative (MNC Publishing).
Vrahmana, A., F. Basuki, S. Rejeki. (2013). Hibridisasi Ikan Nila Pandu dan Kunti Generasi F4 terhadap Efek Heterosis pada Ikan Nila Larasati (Oreochromis niloticus) Generasi F4 pada Umur 5 Bulan. J. Aquaculture Management and Technology, 2(4) : 31 – 39.
Zulfania, P., M.Z. Junior, Alimuddin, A. Sunarma. (2015). Performa reproduksi induk dan benih hibrida Clarias gariepinus strain sangkuriang dan Mesir. J. Akuakultur Indonesia, 14(2) : 179 – 191.
Published
Categories
License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.


























